К сожалению нельзя сказать, что пуэр улучшается со временем, можно лишь говорить о том, что он меняется. И то это применимо в первую очередь только к зеленому пуэру. Черный серьезно меняется только первые пару лет. То есть все пуэры, которые старше — это только попытка продать подороже. Конечно со временем этот чай становится чуть слаще и вкусней, но это почти не отличимо. Поэтому переплачивать за возраст смысла нет. Нормальный возраст черного пуэра — 1,5 – 2 года